Gastronomie

Le whisky Bushmills est un joyau de l’Irlande, fidèlement produit dans la région d’Antrim depuis plus de 400 ans. Nichée dans la pittoresque ville de Bushmills, la distillerie Old Bushmills se distingue par son engagement infaillible envers des méthodes de fabrication traditionnelles qui se perpétuent …

La Blueberry Pie, ou tarte à la myrtille irlandaise, est une tradition culinaire en Irlande qui trouve ses racines dans les célébrations de Lugnasad, un grand festival des moissons. En cette période, les champs verdoyants d’Irlande sont généreusement couverts de baies sauvages, notamment des myrtilles. …

Avez-vous des invités à la maison et vous ne savez pas quoi préparer pour débuter votre soirée ? Laissez-vous séduire par le Prawn Cocktail, une entrée légère et savoureuse très populaire en Irlande. Autrefois synonyme de cuisine britannique exubérante des années 60-80, ce plat n’a …

L’Irish Barmbrack est une célèbre brioche aux fruits irlandaise, traditionnellement dégustée pendant Halloween. Avec ses saveurs sucrées et épicées, ce gâteau symbolique est apprécié pour son caractère festif et ses coutumes parfois mystiques. Plongeons dans la découverte de cette recette traditionnelle riche en histoire et …

L’Irlande est riche en traditions culinaires qui allient saveur et convivialité. Parmi elles, le gâteau à la Guinness se distingue par son goût unique et sa texture moelleuse. Ce dessert gourmand marie habilement la légère amertume de la bière Guinness avec la douceur du chocolat. …

Originaire des îles Britanniques, le Fish and Chips est une véritable institution culinaire. Ce plat simple mais savoureux combine du poisson frit et des frites dorées et croustillantes pour offrir une expérience gustative inégalée. Popularisé en Angleterre et en Irlande, ce mets a su conquérir …

Vous avez une journée chargée à venir et craignez de manquer de temps pour déjeuner ? On dit souvent qu’il vaut mieux manger copieusement le matin, modérément à midi, et légèrement le soir. Suivre ce principe est tout à fait possible avec un Traditional Full …

Les scones, cette délicieuse pâtisserie originaire du Royaume-Uni, ont rapidement conquis le cœur des Irlandais. Facilement trouvés dans toutes les boulangeries et petits commerces en Irlande, les scones sont un véritable succès au petit-déjeuner, pour le goûter ou même en dessert. Ils sont généralement accompagnés …

Le Baileys Cheesecake est un dessert délicieux et irrésistible qui réunit la richesse du fromage crémeux avec la douceur de la célèbre liqueur irlandaise, le Baileys. Parfait pour les repas de famille ou les anniversaires, ce gâteau est souvent très apprécié malgré sa teneur élevée …

Le monde des cocktails est rempli de surprises, et parfois les mélanges les plus improbables donnent naissance à des boissons étonnamment délicieuses. Le Black Velvet Cocktail en est un parfait exemple. Né en 1861 au Brook’s Club de Londres, ce cocktail combine champagne et Guinness …

Cet article est dédié à la découverte d’un plat emblématique de l’Irlande, le Dublin Coddle. Tissé à travers les légendes et histoires du passé, ce ragoût nourrissant était traditionnellement préparé pour réchauffer les âmes des soldats revenant de bataille. Aujourd’hui, il reste un pilier de …